Después de no sé cuantos meses, vuelvo con este brazo de gitano que hice este fin de semana.
Era la tercera vez que lo hacía, dos me han salido bien, la otra dejé demasiado el bizcocho y al enrollarlo se rompió..upsss!! Por eso es muy importante el tiempo de cocción.
Lo rellené de nata, pero lo puedes rellenar de lo que más te guste...chocolate, queso crema, mermelada...con cualquier relleno estará delicioso.
No sobró nada y eso que era bastante grande, es que estaba muy bueno.
Espero que os guste.
Un beso.
