Tarta de queso en microondas

Creo que ya lo he dicho muuuuchas veces, jejeje, pero no me canso de repetirlo…las tartas de queso me pirran, son mi perdición.

Últimamente he hecho unas cuantas, que tendré que volver a hacer para subir la receta, pues no hice fotos en su momento…ya se sabe, las prisas y el hacerlas para llevarla a los amigos, que las devoran en un plis plas, jejeje…Benditos amigos, que son siempre mi conejillo de indias.

Esta es una de las que repito, hubo comida familiar y la volví a hacer, es sencilla, rápida y queda deliciosa…más no se puede pedir.

La cantidad de azúcar se puede modificar, yo soy muy golosa y me gustan los dulces dulces, jeje. Si se prefiere se puede reducir, a 75 o 100g.

Espero que os guste.

Ingredientes:

-          300g de queso de untar.

-          300g de leche.

-          3 huevos.

-          Unas gotas de esencia de vainilla.

-          2 cucharadas soperas de maicena.

-          125g de azúcar.

Preparación.

En un bol ponemos los huevos, el queso y el azúcar y batimos con varillas eléctricas.

Una vez bien mezclados estos ingredientes añadimos el resto: la vainilla, la maicena y la leche y mezclamos bien.

Vertemos esta mezcla en un molde apto para microondas (yo usé uno de silicona, van de lujo). Y metemos en el micro a potencia media (la anterior a la máxima) durante 10 minutos. Yo hago 5 minutos, miro y luego los otros 5. El microondas siempre me gusta controlarlo, jejeje.

Comprobamos con un palillo, si sale limpio ya estaría, sacamos y dejamos enfriar en el molde.

Una vez frío desmoldamos y decoramos al gusto. Yo le puse una cobertura de chocolate negro, que me encanta.

BESOS.