A la rica sopa

Hoy he hecho una sopita para mi niño, que lo tengo malito...constipado. Que pena me da verlo tumbado en el sofá sin moverse, cuando lo normal es que parezca que tenga 3 o 4 hijos de lo que se mueve, jejeje.
Pero no hay nada como un buen caldito calentito, la medicación que le ha mandado el pediatra y los mimos de la mami para que se reponga prontito....

Ingredientes:

- 1 pelota para caldo (receta aquí), también se puede comprar hecha, yo la compré.
- 4 o 5 patatas pequeñas e iguales.
- 2 puerros.
- 5 zanahorias.
- 1 chirivía.
- 1 nabo.
- Un poco de apio.
- Unos garbanzos, que habremos puesto a remojo la noche de antes.
- Colorante alimentario o azafrán.
- Sal.

Preparación:

Pelamos y lavamos toda la verdura y la ponemos en una olla con agua, menos las patatas. Yo pongo toda la verdura entera, menos las zanahorias que las corto en varios trozos. Agregamos también la pelota. Salamos al gusto y añadimos el colorante, damos vueltas y dejamos hacer.

Yo para la sopa o puchero soy muy tradicional, es decir de las que la tienen casi 2 horas "chup chup", tengo olla rápida pero rara vez la hago en ella.
Cuando lleve 1 hora la sopa añadimos las patatas y los garbanzos, que los pongo en una malla, para que no se desperdiguen por toda la sopa. Rectificamos de sal y dejamos hacer hasta que las patatas estén hechas.
Apagamos el fuego, separamos un poco de caldo para hacer unos fideos o lo que se quiera y ya estaría, servir muy caliente.

Es sencillo pero está muy rico y siempre sienta muy bien, aunque estemos en junio, jejeje.

Besos.