martes, 10 de mayo de 2016

Pets de monja




Es día 10 y como todos los 10 de mes toca reto…¿Cuál? Pues el de “Reposteras por Europa” del blog "Tothom a la cuina"…que está en su segundo aniversario ¡¡¡Felicidades!!! 
Este mes y por ese segundo aniversario tenemos que preparar un postre de una comunidad vecina a la nuestra…me ha sido muy complicado, pues la Comunidad Valenciana tiene muchas comunidades vecinas con unos postres divinos, aunque al final me decanté por subir para arriba, jejeje…me he ido a Cataluña a preparar unas ricas y sencillas galletas que probé la última vez que estuve en Barcelona y nos encantaron.
Por lo que he leído en la wikipedia este dulce lo inventó un pastelero italiano, que por su forma tan parecida a los pechos de una mujer, los llamó “Petto di monaca” nombre que luego derivó en Pets de monja.
No me enrollo más y paso a la receta, espero que os guste.


Ingredientes:

-          3 huevos.
-          275g de harina.
-          175g de azúcar.
-          La ralladura de un limón.

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.
Batimos con las varillas los huevos con el azúcar, que se integren bien los dos ingredientes. Agregamos la ralladura de limón.
Tamizamos la harina y la añadimos a los huevos, seguimos mezclando con las varillas. Tiene que quedar una masa más bien espesa.



Ponemos la masa en una manga pastelera, de boca redonda y grande, pues al ser la masa espesa si la ponemos en una boca fina no saldría o costaría mucho.
En una bandeja horno ponemos papel vegetal y vamos poniendo la masa, las galletas no son muy grandes.
Metemos al horno unos 10 minutos o hasta que las galletas estén un pelín doradas.
Dejamos enfriar y ya podemos disfrutar de estas ricas galletas, cuyo nombre traducido al castellano nada tiene que ver con su delicioso sabor.





BESOS.

14 comentarios:

  1. Que pinta mas rica , no conocia esta receta gracias por compartirla besitos

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  2. Qué simple! creo que muchas merendaremos con tu receta.
    Besos Sonia hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2016/05/todo-lo-que-debes-saber-sobre-levadura.html

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  3. Una receta muy apetecible Sonia!!!. Siempre apetecen estos "Pets de Monja", que los puedes acompañar con el desayuno o el café...!Geniales!!. Un beso!
    MAIKA-DULCE PECADILLA

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  4. Sonia, otra de las recetas de galletas que tengo que hacer, se ve muy sencilla. Estos pets de monja galletas de siempre, con ese aspecto rústico que tanto me gusta.Te han quedado lindas!!

    abrazos!!

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  5. Qué sencilla y rica receta! y muy curiosa la historia del nombre :D
    Un abrazo,
    Jimena- Golosos del Mundo

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  6. con un cafelito ...la merienda perfecta ,se ven deliciosas
    besitos

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  7. Geniales para merendar, qué ricas!! por cierto ya va siendo hora...
    Un beso

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  8. Que galletas más sencillas y buenas, tienen que estar deliciosas!!! Te han quedado geniales Sonia!!
    Un bst.

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  9. Los pets de monja me encantan, gracias por la receta te han quedado muy ricos.
    Besitos

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  10. Els pets de monja!!! Que bons!!! ♥
    Pues si: son todo tradición y para no para de comer y comer y comer! :)
    Buen viernes!

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  11. Que ricas galletas y además bastantes secillas, deben estar riquísmas.
    Un saludo

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  12. Hola Sonia!! No conocía yo esta delicia... y con los fáciles que son de hacer.. como para no decirte que los tengo que hacer un día! :) un beso

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  13. Una receta sencilla y que queda deliciosa.
    Tienen una pinta tremenda. Felicidades!!
    Besos!!!

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