Guisado sencillo.

Ayer me apetecía comer un guisadito y cuando me puse a hacerlo (y como siempre últimamente, jeje) me faltaban ingredientes, pero como un antojo es un antojo, pues hice este bien sencillo…a ver si os gusta.

Ingredientes: (para 3 personas).

-          3 patatas medianitas.

-          Unas costillas de cerdo.

-          1 zanahoria.

-          300 ml de caldo de verduras, (vale hecho con avecrem).

-          Un poco de colorante alimentario.

-          2 dientes de ajo.

-          Un poco de pimentón dulce.

Preparación:

Lavamos, pelamos y cortamos a gajos las patatas. Troceamos pequeña la zanahoria.

Ponemos una cazuela al fuego con un poco de aceite y los ajos pelados, cuando se doren los retiramos. Sofreímos la carne y agregamos también la zanahoria, cuando la carne esté dorada añadiremos el pimentón y sin dejar de remover agregamos inmediatamente el caldo, echamos las patatas y el colorante, dejamos hacer hasta que las patatas estén hechas.

Servimos calentito.

La verdad es que pese a los pocos ingredientes que lleva la receta está muy buena.

BESOS.