miércoles, 25 de junio de 2014

Tarta de cumpleaños.



Y aquí la receta de la tarta de cumpleaños que le hice a mi hijo.
Espero que os guste.

Ingredientes:

Para el bizcocho:
- 1 yogur blanco.
- 3 huevos.
- 3 medidas del vaso del yogur de harina.
- 3 medidas del vaso de azúcar.
- 1 medida del vaso de aceite de oliva suave, (o girasol, yo prefiero oliva).
- 1 sobre de levadura, (tipo Royal)..
Para el relleno:
- 400 ml de nata para montar.
- 4 cucharadas soperas de azúcar glas.
Para la cobertura:
2 tabletas de chocolate para fundir.
- 150 ml de leche.
- Galletas tipo oreo cubiertas de chocolate blanco, (son de Mercadona).
- Gotas de chocolate, (también de mercadona).

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.
En un bol mezclamos el yogur con los huevos y el azúcar.
Agregamos la harina y seguimos mezclando.
Añadimos el aceite y seguidamente la levadura, batimos bien.
Engrasamos y enharinamos un  molde desmontable y vertemos la masa.
Metemos al horno unos 40 minutos. Comprobamos con un palillo si está hecho el bizcocho, si sale limpio ya está, sacamos de horno y dejamos enfriar un poco, desmoldamos y dejamos enfriar del todo.
Mientras se enfría el bizcocho hacemos el relleno.
Montamos la nata junto con el azúcar glas con las varillas, tiene que quedar bastante espeso. Metemos un poco en la nevera.
Cortamos el bizcocho por la mitad y rellenamos con la nata, montamos de nuevo el bizcocho y metemos en la nevera mientras hacemos la cobertura.
Ponemos un cazo al fuego con la leche y cuando se caliente añadimos el chocolate para fundir que habremos separado en onzas. Cuando se haya desecho quitamos del fuego y cubrimos la tarta.
Decoramos con las galletas, alrededor del bizcocho y por encima ponemos las gotas de chocolate.
La decoración la hacemos con el chocolate de cobertura aún caliente, así tanto las galletas como las gotas quedarán bien pegadas a la tarta.
Metemos en la nevera hasta su consumo.



Como ya os dije gustó muchísimo, no sobró nada. Y una pena, pero no tengo fotos del corte....menudo caos con tanto niño pidiendo un trozo de tarta y galletas!!, como para ponerme a hacer fotos, jajajaja.
La de mi hijo soplando las velas porque se la hizo un amigo, que sino tampoco tendría....

BESOS.



11 comentarios:

  1. Mmm, me quedo con un trocito!!
    Coincido contigo yo también prefiero el aceite de oliva.
    Un beso

    ResponderEliminar
  2. yo hago el mismo bizcocho pero con solo dos vasos de azúcar, se nota que soy menos dulzon, la tarta preciosa y seguro que sabrosisima

    ResponderEliminar
  3. Por cierto mi cumple es en enero... jajajjja!! me pido una igualita, igualita, jajjjajaj!!! una verdadera delicia, un besote!!!

    ResponderEliminar
  4. Dejate de cortes, que no hacen falta para saber que está de cine...!!
    seguro que la habreis disfrutado un montón..

    ResponderEliminar
  5. Buena, buenísima!!! Menuda tarta de rica, con la cobertura de chocolate y la nata por dentro, más rica imposible. Y las galletitas del mercadona, yo las he comprado son impresionantes.
    Un 10 de tarta.
    Besos

    ResponderEliminar
  6. Te quedo muy bonita y con ese relleno tiene que estar riquisima, los cumples de los niños son un caos te entiendo besitos

    ResponderEliminar
  7. Desde luego que una tarta maravillosa y seguro que muy rica pues con los ingredientes que lleva debe estarlo.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

    ResponderEliminar
  8. Pues es preciosa, y no me extraña que no tengas fotos, seguro que estaba buenísima! Un beso guapa!

    "Les receptes que m'agraden"

    ResponderEliminar
  9. Hola Sonia. Menuda tarta que me he encontrado al abrir tu blog... qué ganitas de comerme un buen trozo me están dando jajajaja. Acabo de descubrir tu blog y ya me quedo como seguidora :) Si te apetece te invito a que visites mi blog: http://laqueseavecinaenmicocina.blogspot.com.es. Espero que te guste. Gracias y besitos.

    Ana - La que se avecina en mi cocina

    ResponderEliminar
  10. Hola !
    Vaya tarta más buena ...tiene una pinta increible. !!
    He visitado tu blog y tienes unas recetas muy ricas, por aquí me quedo.

    saludos

    ResponderEliminar
  11. El chocolate les encanta a los niños por lo tanto éxito seguro
    Besos Sonia
    hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/06/usos-no-convencionales-del-rallador.html

    ResponderEliminar