Macarrones al horno.

Otra receta sencilla de pasta.

A veces tengo la sensación de que sólo comemos pasta en casa, jejeje, pero os aseguro que no es así. Aunque claro, no se puede evitar que esté muy presente en mi cocina y más cuando en el pueblo de mi madre la pasta, casi a diario, es el plato principal a la hora de comer. Eso sí, cocinada de mil formas diferentes.

Ingredientes: (3 personas).

-          250g de macarrones.

-          2 bricks de tomate frito.

-          250g de carne picada (mitad de ternera y mitad de cerdo).

-          Mucho queso rallado para fundir y gratinar.

-          Aceite de oliva y sal.

Preparación:

Primero ponemos un cazo con abundante agua y sal al fuego. Cuando hierva echamos los macarrones.

Precalentamos el horno a 200º.

En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y sofreímos la carne picada, que habremos salado al gusto. Cuando esté bien sofrita añadimos el tomate frito y dejamos hacer unos 5 minutos a fuego lento y removiendo de vez en cuando.

Cuando la pasta esté hecha la colamos y ponemos la mitad en la fuente donde los vamos a hacer en el horno, añadimos la mitad de la salsa de tomate y queso rallado al gusto (yo mucho, jejeje), removemos. Añadimos la otra mitad de los macarrones, el resto del tomate y queso rallado y volvemos a remover. Por último espolvoreamos queso rallado por encima y metemos al horno hasta que el queso rallado esté gratinado.

Mmmmmm…¡¡deliciosos!!

Espero que os guste.

BESOS.