Bizcocho de leche condensada

Hoy traigo un sencillísimo bizcocho con leche condensada, de un peazo bote que compré y por supuesto que me sobró al hacer esta deliciosísima tarta de queso (Tarta de queso y leche condensada).

Un bizcocho con pocos ingredientes, que tienes hecho en un momento y que está muy rico…lo tiene todo.

A ver qué os parece.

Ingredientes:

-          500g de leche condensada.

-          4 huevos.

-          150g de harina.

-          75g de mantequilla.

-          1 sobre de levadura (tipo Royal).

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.

Ponemos en un bol la leche condensada y vamos añadiendo los huevos, de 1 en 1, cuando tengamos el primero integrado añadimos el siguiente, así con los 4.

Derretimos la mantequilla en el microondas, en la opción de descongelar y la vertemos en la mezcla anterior, junto con la harina y la levadura. Mezclamos bien, que no queden grumos.

Untamos los laterales de un molde desmontable con mantequilla y en la base ponemos papel vegetal y vertemos la masa. Metemos al horno durante 30 minutos. Pasado este tiempo y como siempre comprobamos con un palillo, si está hecho sacamos del horno, si no lo está dejamos hacer un poco más.

Dejamos enfriar un poco, desmoldamos y dejamos enfriar del todo sobre unas rejillas.

Y ya podemos disfrutar de este delicioso bizcocho, al que yo personalmente no le añadí decoración ninguna, pues está tan bueno que no le hace falta.

Besos.