Tarta de queso y leche condensada

Creo que lo he dicho hasta la saciedad, jejeje…pero lo vuelvo a decir por si alguien no se ha enterado…las tartas de queso me pirran y comprando en Mercadona vi un enoooorme bote de leche condensada con una receta de tarta de queso. Así que no me pude resistir, me llevé el enoooooorme bote con su consiguiente receta.

 

Y aquí está el resultado…que puedo decir…estaba deliciosísima.

La receta original lleva zumo y ralladura de 1 limón, yo no le puse. Y también dice que hay que poner queso fresco y yo puse de untar. Vamos que como hago casi siempre, cojo la idea y después hago lo que quiero, jejeje.

A ver qué os parece.

 Ingredientes:

-          400g de leche condensada.

-          3 huevos.

-          1 terrina de queso de untar.

-          1 masa brisa.

Preparación:

Precalentamos el horno a 200º.

Engrasamos un molde desmontable y en la base ponemos papel vegetal. Forramos con la masa brisa el molde y pinchamos el fondo con un tenedor. Con papel de aluminio cubrimos todo, presionando bien los laterales para que no baje al cocer.

Metemos al horno durante 10 minutos. Sacamos, quitamos el papel de aluminio y volvemos a meter 5 minutos más.

En un bol mezclamos el queso de untar con la leche condensada y las yemas de los huevos.

A parte montamos a punto de nieve las claras y las vamos incorporando al bol poco a poco y con movimientos envolventes.

Vertemos esta mezcla en el molde con la masa brisa y metemos al horno a 180º durante unos 25 minutos.

Sacamos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar.

 

Decoramos al gusto o directamente consumimos…eso ya a gusto de cada uno.

Disfrutamos fresquita fresquita….Mmmmmm. 

Ideal para la operación bikini, jejeje. Y lo mejor de todo es que me ha sobrado leche condensada para otro postre, bieeeeeeen!!!!

BESOS.