Bocaditos de beicon

Después de exactamente 2 meses sin publicar, (que abandonado tengo el blog ainsssss), vengo con unos bocaditos muy fáciles de hacer y que están muy muy ricos.

Ideales de acompañamiento o para aperitivo

Ingredientes:

-          Beicon en tiras.

-          1 cebolla pequeña.

-          Unos tomates cherry.

-          2 huevos.

-          Queso rallado para gratinar.

-          Aceite de oliva.

-          Sal.

-          Orégano.

Preparación.

Precalentamos el horno a 180º.

Engrasamos con aceite un molde de magdalenas.

Cortamos en 4 trozos los cherry y picamos fina la cebolla.

Sofreímos el beicon.

Ponemos en cada molde de magdalenas un poco de beicon, unos trozos de tomates cherry, un poco de cebolla y por último espolvoreamos el queso.

En un bol batimos los huevos y le añadimos sal al gusto y el orégano y lo vamos repartiendo por los moldes de magdalenas.

Metemos al horno unos 20 minutos o hasta que el huevo esté cuajado.

Sacamos del horno y dejamos enfriar un poco, desmoldamos y ya podemos comerlos calientes o fríos, como se prefiera.

Deliciosos.

BESOS.