Patatas gratinadas al microondas

Esta receta la hice un domingo que mi hijo tenía un torneo de futbol, llegamos a casa casi a la hora de comer, con hambre y sin nada preparado…así que se me ocurrió hacerla, es rápida y fácil, ya que se hace en microondas. Están buenísimas así las patatas y es una receta que sirve de acompañamiento para carnes o pescados, o un segundo  plato sencillito.

A ver qué os parece..

Ingredientes:

-          3 patatas medianas.

-          3 cucharadas soperas de aceite de oliva.

-          ½ cucharada de café de pimentón dulce.

-          Queso rallado para gratinar.

-          Sal.

Preparación:

Pelamos, lavamos y cortamos a rodajas de más o menos 1 cm de grosor las patatas.

En un vasito mezclamos bien el aceite y el pimentón dulce.

En una fuente de cristal apta para microondas ponemos en la base un poco de la mezcla que hemos hecho con el aceite. Ponemos encima las patatas y las salamos al gusto.

Vertemos encima de las patatas el resto de la mezcla del aceite y espolvoreamos el queso rallado, a gusto de cada uno.

Metemos en el microondas a máxima potencia durante unos 7 minutos, aunque esto depende de cada microondas, el mío es de los baratillos, jejeje, por lo que le cuesta más. Así que como siempre hay que vigilar…yo lo que suelo hacer siempre es ponerlo 3 o 4 minutos, miro y ya calculo más o menos el resto del tiempo.

Y ya estaría, servimos calentito y a disfrutar.

BESOS.