miércoles, 23 de julio de 2014

Tortilla de espinacas





Una cena ligerita y muy rica, que puedes dejar preparada y después calentar o tomar fría, como se prefiera.

Ingredientes:

-          250g de espinacas, (yo las puse congeladas).
-          3 huevos.
-          Un chorrito de leche.
-          Aceite y sal.

Preparación.

Hervimos las espinacas en agua y sal y las escurrimos bien.
En un cuenco batimos los huevos con un poco de sal y un chorrito de leche y añadimos las espinacas, mezclamos.
Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y vertemos la mezcla. Dejamos hacer a fuego lento.
Damos la vuelta a la tortilla, dejamos que se acabe de hacer del todo y a servir o guardar o llevar a la playa o la montaña.


BESOS.

5 comentarios:

  1. Hola Sonia!! es la primera vez que te comento y me voy encanta de conocerte,estuve ojeando un poco tu blog y me encanta, esta tortilla esta para mi cena de hoy por la noche fabulosa, me ha encantado...Bess

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  2. Sonia, no hiervas las espinacas, simplemente las cocinas en una sartén con un poquito de aceite. En pocos minutos estarán listas y no habrán perdido vitaminas en el agua.
    Saludos Sonia
    hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/07/los-alimentos-y-la-hipertension.html

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    1. La próxima vez que haga esta tortilla probaré como tu dices, a ver como me sale.
      Gracias y no me cansaré de decir que contigo siempre aprendo mucho.
      Besos.

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  3. Estoy de acuerdo contigo es una estupenda cena y tanto caliente como fría gusta a todo el mundo. Besos Sonia.

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  4. Vivas las tortillas jajaja riquisima para una cena ligera besitos

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