lunes, 10 de febrero de 2014

Empanadillas muy, pero que muy simples




Cuando se tienen niños ya se sabe que muchas veces tenemos que adaptar la comida a ellos. Eso es lo que me ha pasado con las empanadillas, que las he tenido que hacer a gusto de mi hijo...o sea con 2 ingredientes, jejeje...
Las originales son con pisto (receta aquí) y estas son, como diría una amiga "desnatadas".

Ingredientes:

- 1 paquete de obleas.
- 3 latas de atún en aceite.
- 1/2 vaso de tomate natural.
- 1 huevo batido.

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.
Mezclar el atún y el tomate y sofreirlo un poco.
Repartir un poco en cada oblea, dar forma de empanadilla y con un tenedor sellar el borde para que no se salga el tomate.
Pintar con huevo batido.
Meter al horno unos 10/15 minutos.
Sacar del horno y dejar enfriar.
A mi hijo le encantan así y las devora.

BESOS.

3 comentarios:

  1. Que pintaaa!! Seguro que están buenísimas

    http://pequenasdeliciasdemaria.blogspot.com/

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  2. Sencillo, rápido, buenísimas y con una pinta estupenda. Besos http://tuvesyyohago.blogspot.com

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  3. Me encanta las empanidillas!!
    Un saludo,
    blog: http://cocinaconann.blogspot.com.es/

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